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LEARNING

미국인이 가장 많이 쓴다는 영어 100문장 [A]A piece of cake. 식은 죽 먹기지요 Absolutely. 절대적으로 그렇지요 After you. 먼저 가시지요 Always. 항상 그렇지요 Amazing. 신기 하군요 And then? 그리고 나서는요? Any good ideas? 어떤 좋은 생각 있어요? Any time. 언제라도요 Anybody home? 집에 누구있어요? Anything else? 그 밖에 뭐 있어요? Are you in line? 당신은 줄에 서 있어요? Are you kidding? 당신 농담이에요? Are you serious? 당신은 심각 해요? At last. 드디어 Attention, please! 좀 주목 해 주세요 Awesome! 와우~ 멋지다 [B]Back me up. 나를 지원해 주세요 Be my..
미국인이 가장 많이 쓰는 500 문장 [A]A piece of cake. 식은 죽 먹기지.Absolutely. 당근 빠따!After you. 먼저 가세요.Always. 항상 그렇지요Amazing. 대단하네요And then? 그리고 나서는요?Any good ideas? 어떤 좋은 생각이라도?Any time. 언제라도요Anybody home? 집에 누구있어요?Anything else? 그 밖에 또 뭐요?Are you in line? 지금 줄에 서 계신거죠?Are you kidding? 놀리는거 아니죠?Are you serious? 그거 진짜예요?At last. 드디어Attention, please! 좀 주목 해 주세요Awesome! 와우~ 멋지다 [B]Back me up. 뒤좀 봐줘~ (지원해 달라는 의미의)Be my guest. 사양하지 마세..
당신이 영어를 못하는 진짜 이유는 KBS스페셜 '당신이 영어를 못하는 진짜 이유' 다큐 내용을 요약하면. 1. 소리내어 말하라. 2. 반복하라. 또 반복하라. 이론수업 말고 물에 직접 뛰어 들라는 것이다. 갖은 방법에도 불구하고 좌절감을 느껴온 10년 영어공부의 결과는 벙어리 아니던가. 우리처럼 영어와 문법구조가 전혀 다른 국어를 가졌으면서도 항상 세계 영어 테스트에서 최우수 결과를 보여주는 핀란드의 영어교육은 뭐가 다른걸까. 핀란드는 공교육에서 문법과 시험위주의 교육방식을 완전히 폐기하고 일상대화 말하기 위주의 교육으로 바꾼것이 비결. 시장 아줌마도 자연스럽게 구사하는 그들의 생활 영어. 학생의 80% 이상이 자유롭게 영어를 구사하는 실력. 정작 놀라운건 그들 대부분이 영어 문법에는 깜깜하다는 것. 우리가 그동안 해왔던 영어와는 달라도..
Grammar in Use(그래머인유즈) 공부방법 정규교육 과정만도 10년인 영어. 10년을 배웠어도 우리의 영어는 멀기만 하다. 영어공부를 하고 싶은데, 어떻게 해야할지 모르는 사람들이 많다. 해외 유학이나 워킹홀리데이를 가고 싶은 친구들은 영어학원을 등록해야하나 고민도 하고, 미드를 따라해보기도 하지만 쉽지 않다. 어떻게든 영어실력을 좀 키우고 싶은데, 어떻게 공부해야 할까. 그래서 필자가 효과를 본 방법에 대해 적어보고자 한다. 1. Grammar In Use 책과 mp3파일 구입 그래머 인 유즈는 크게 두 가지. 미국식 교재: Basic Grammar in Use (초급) / Grammar in Use Intermediate (중급) 영국식 교재: Essential Grammar in Use (초급) / English Grammar in Use ..
Black Beauty 1: My First Home What is it like to be a horse? I can tell you because I've been one all my life. And what a life it has been! The first thing I remember is the field where I was born. It had plenty of grass, a pond, and trees for shade. There was a shed at one end where we could stand when it was cold. Outside the fence lay more fields, a stream, and our master's house. My mother's name was Duchess, and she was..
샬롯의 거미줄 원서 읽기 영어단어장 1장 do away with CHAPTER 1 : Before Breakfast”Where’s Papa going with that ax?" said Fern to her mother as they were setting the table for breakfast."Out to the hog house," replied Mrs. Arable. "Some pigs were born last night.""I don’t see why he needs an ax," continued Fern, who was only eight."Well," said her mother, "one of the pigs is a runt. It’s very small and weak, and it will never amount to anything. So..
영어 6개월 안에 배우는 법 - 알렉스 룽구 영어 6개월 안에 배우는 법! — 5개국어 하는 알렉스가 설명합니다. 여러분 안녕하세요~!지난번에 약속한 영어(모든 언어)를 효율적으로 배울 수 있는 방법을 알려 드리겠습니다. 저는 언어를 재미없게 입시위주로 배워본 적 없고, 여러분 입장에선 '대충' 했다고 보일 수도 있습니다. 차이점은 그 결과 저는 언어를 잘하게 됐고, 다른 분들은 못 합니다. 흠...방식을 한 번 고려해보는 것이 어떨까요? 저는 현재 5개국어를 하고( 독일어, 영어, 한국어, 루마니아어, 불어 ) 앞으로 태국어, 터키어 그리고 히브리어도 배우고 싶습니다. '100번 찍어 안 넘어가는 나무가 없다'는 말이 있지만, 여기서는 무효입니다. 비효율적인 공부를 100 번 한다고 해서 언어를 잘하게 되지는 않습니다.이제는 '날카롭게 간 도끼로..
자주 쓰이는 동사 Top100 RankVerbRankVerb1accept47close/shut2allow48organise3ask49pay4believe50play5borrow51put6break52rain7bring53read8buy54reply9can/be able55run10cancel56say11change57see12clean58sell13comb59send14complain60sign15cough61sing16count62sit17cut63sleep18dance64smoke19draw65speak20drink66spell21drive67spend22eat68stand23explain69start/begin24fall70study25fill71succeed26find72swim27finish73take28fit74talk29..
자주 쓰이는 영단어 Top500 RankWordRankWordRankWordRankWord1the126name251open376ten2of127very252seem377simple3to128through253together378several4and129just254next379vowel5a130form255white380toward6in131much256children381war7is132great257begin382lay8it133think258got383against9you134say259walk384pattern10that135help260example385slow11he136low261ease386center12was137line262paper387love13for138before263often388person14on139tur..
Wonder - R.J. Paracio “Ordinary 평범한I know I’m not an ordinary ten-year-old kid. I mean, sure, I do ordinary things. I eat ice cream. I ride my bike. I play ball. I have an XBox. Stuff like that makes me ordinary. I guess. And I feel ordinary. Inside. But I know ordinary kids don’t make other ordinary kids run away screaming in playgrounds. I know ordinary kids don’t get stared at wherever they go.나는 내가 평범한 열 살 소년이 아님..
치아바타, 바게트, 사워도우, 애플파이, 베이글 만들기 check html..!
타르틴 브레드 (BOOK) 보호되어 있는 글입니다.
TARTIN BREAD
해리포터와 마법사의 돌 Harry Potter and the Sorcerer's Stone CHAPTER ONE THE BOY WHO LIVED Mr. and Mrs. Dursley, of number four, Privet Drive, were proud to say that they were perfectly normal, thank you very much. They were the last people you'd expect to be involved in anything strange or mysterious, because they just didn't hold with such nonsense. Mr. Dursley was the director of a firm called Grunnings, which made..
산미구엘(San Miguel) 뜨거운 태양의 나라 필리핀이 사랑하고 필리피노들이 즐겨 마시는 국민 맥주 산미구엘(San Miguel). 필리핀에 첫발을 디디면 그곳이 마닐라든 세부든, 보라카이든, 그 어딘가의 작은 섬이든 가게마다-심지어 노천에서도- 생수보다 더 자주 볼 수 있는 것이 산미구엘일 정도로 흔한 맥주다. 가격도 우리나라에서만 기본 6천원대부터 시작하던 그것이 필리핀 바닥에서는 우리돈 천 원도 안하니... 그 사실을 처음 알았을 때는 쇼킹하면서도 괘씸하고, 한편으로는 주당들을 보람차게 만들기도 했다. 산미구엘을 제대로 맛보기 전에 먼저 주지해야 할 사실이 ‘이들의 고향은 진정 어디인가?’라는 물음이다. 생산공장이 필리핀에 있고, 대부분의 검색결과와 포스팅들이 산미구엘의 원산지를 필리핀으로 가리키고 있다. 한데 맥주의 라벨이..
보리맥아 100% 맥주 - 산토리 더 프리미엄 몰츠 산토리 더 프리미엄 몰츠는 산토리 맥주에서 생산되는 보리맥아 100%의 필스너 스타일의 프리미엄 맥주입니다. 과거 국내에 처음 수입되었을때는 330ml 한병에 2만원에 판매되기도 했었지만 최근에는 이마트와 같은 대형마트나 집근처 편의점에서도 할인 행사로 2500원에 구입이 가능합니다. 일본에서는 공식 약칭 프레모루 (프리미엄 몰츠)라 불리우기도 합니다. 그 역사는 1989년에 처음 발매가 시작이 되었으며 당시에는 기간 한정품으로 - 몰츠 슈퍼 프리미엄 - 으로 출시가 되었습니다. 2000년 11월 28일에는 21세기 기념으로 - 몰츠 슈퍼 프리미엄 2001 - 로 최초로 캔 제품이 한정 발매되었습니다. 그후 2001년 4월 17일 - 몰츠 슈퍼 프리미엄 -캔 과 중형병으로 연중 판매가 시작되었습니다. 2..
400년 전통의 부드러운 맥주 - 베네딕티너 헬레스 라거비어 (Benediktiner Hell : HELLES LAGERBIER) 베네딕티너 할레스 라거비어는 훌륭한 거품과 강렬한 맛을 지녔으며, 맑고 화려한 크리스탈 클리어 황금빛 맥주 빛깔은 풀바디 라거 화이트 헤드를 가지고 있습니다. 로고의 수도승을 보면 아시겠지만 1600년대 수도원에서 설립한 양조장에서 제조되던 맥주입니다. 400년 전통의 양조장이었으며, 현재는 비트버거 맥주 그룹에서 유통을 하고 있습니다. 바이스비어, 오리지널, 헬레스등등 다양한 제품들이 출시되고 있습니다. 멋없는 맥주 캔 디자인을 보면 별로 맛이 없어 보이는 맥주입니다. 특히 로고의 수도승을 보면 더욱 고리타분해 보이죠.헬레스 라거비어는 독일의 바이에른에 속해있는 뮌헨지역에서 주로 양조되던 페일 라거입니다. 다른 지역의 라거맥주 보다 홉의 쓴맛이 적고 풍성한 거품과 함께 부드러운 식감이 두드러집니다.보리..
버드와이저의 원조 체코 맥주 - 부데요비츠키 부드바르 발음 하기도 어려운 체코의 부데요비츠키 부드바르 맥주는 세계적으로 유명한 미국의 버드와이저의 원조맥주입니다. 부데요비츠키 부드바르 맥주는 체코의 도시 České Budějovice (독일어로 Budweis 부드바이스)의 양조장에서 시작되었습니다. 오리지널 버드와이져 또는 버드와이져 부드바르 페일라거라 불리웁니다. 현재 체코에서 4번째로 큰 맥주 생산자로 체코에서 수출하는 맥주의 물량은 2위입니다. 이 부데요비츠키(버드와이저)는 20세기 초부터 미국의 버드와이저와 상표권에 대한 분쟁이 시작되었습니다. 2차 세계대전중인 1939년 체코 슬로바키아는 독일 점령 직전 미국의 양조업자에게 미국의 상표권을 인정하기로 동의 합니다. 이로 인해 2차세계 대전 그리고 동서 냉전 기간 동안 공산권에 속한 체코는 미국의 미..
베스트 추천 맥주 - 에딩거 바이스비어 (Erdinger Weissbier) 인기 맥주인 에딩거 바이스비어는 ( Erdinger Weißbräu) 독일 Erding 양조장에서 생산되는 세계적으로 인기가 높은 밀맥주 입니다. 에딩거는 또한 세계에서 가장 큰 밀 맥주 양조장으로도 유명합니다. 대중적으로 인기가 높은 맥주로 본거지인 독일과 유럽전역에서 높은 인기를 얻고 있습니다. 에딩거 바이스비어 양조장은 꽤 오랜역사를 가지고 있습니다. 에딩거 양조장은 1886년에 설립되었으며, 1949년부터 프란츠 브롬 바흐 집안이 인수하여 운영하고 있습니다. 현재 아래와 같이 10여종류의 맛있는 맥주를 생산하고 있습니다. Weißbier - 골든 클라우드 맥주 (alc 5.3 %, 흰색 / 크림 ) Urweisse - 전통적인 밀 맥주 Leicht (light) - 라이트 맥주 ( alc 2.9 ..
국내에서 많이 팔리는 체코 맥주 - 벨코포포빅키 코젤 다크 벨코포포빅키 코젤은 1874년부터 라거 맥주를 생산하는 체코의 맥주회사입니다. 프란츠 링호퍼가 체코 프라하의 남동쪽으로 25km 떨어진 곳에 최초의 양조장을 세웠다고 합니다. 벨코포포빅키 코젤의 상징은 숫염소 입니다. 벨코포포빅키 코젤는 이 흑맥주를 제외하면 생산되는 맥주는 전부 라거 맥주입니다. 2002년에는 SABMiller 에게 매각되었고 2016년에는 Asahi Breweries에게 다시 매각이 되었습니다. 코젤의 역사는 1870년대 설립자 프란츠 링호퍼는 부유한 산업계의 거물이 몰락한 펠코포포바이스의 양조장을 인수하여 새로운 신기술을 도입하고 양조장의 현대화에 앞장섰으며, 20세기에 들어서면서 몇차례의 대규모 증축을 하였다고 합니다. 1차 세계대전과 2차 세계대전에도 양조장은 제한적이지만 생산을..
필스너, 라거 맥주의 원조 - 필스너 우르켈 (Pilsner Urquell) 세계적으로 유명한 체코의 맥주 필스너 우르켈입니다. 필스너 우르켈은 체코의 플젠에서 1842년 부터 생산되어온 전통있는 맥주입니다. 현재는 SAB 밀러가 필스너 우르켈의 브랜드를 소유하고 있습니다. 고전적인 당화방법을 3회 반복함(트리플 데코)으로써 품질을 유지하고 있습니다. 이 방법은 시간이 꽤 많이 걸려 현대의 대량생산의 양조법으로는 적합하지 않지만 필스너 우르켈은 아직도 전통적인 양조방식을 고집하고 있습니다. 필스너의 원조이며, 처음 개발되었을때 필스너는 이 맥주만을 가리키는 상표와도 같았습니다. 하지만 양조법이 알려지자 여기저기서도 만들어 모두 필스너라는 상표를 붙여서 팔리게 되었다고 합니다. 필스너 우르켈이라는 이름의 유래는 (체코 어 : Prazdroj, 독일어 : Urquell)에서 알 수 ..
최고의 독일 밀맥주 - 파울라너 헤페바이스비어 (Paulaner Hefe Weissbier) 파울라너 헤페바이스비어는 세계적으로 인기가 높으며, 독일에서도 밀맥주중에 가장 인기가 높습니다. 잔에 따르면 맛갈스러운 강렬한 금빛의 거품이 유리잔 위에서 부터 흘러내립니다.첫잔을 마시면 이 클래식한 밀맥주의 부드러운 바나나의 아로마를 느낄 수 있습니다. 입속에서는 미세하게 망고와 파인애플의 흔적도 느낄수 있으며, 달콤함과 맥아의 씁쓸한 맛과의 균형으로 최고의 밀맥주를 느낄 수 있습니다. 파울라너(Paulaner)는 17세기 독일의 뮌헨에서 탄생하였습니다. 파울라너는 세인트 프란치스코 바오로에서 유래한 이름입니다. 로고에 얼굴도 그려있죠. 독일 맥주 생산량으로는 2008년 8위를 차지했습니다. 대부분의 맥주 감정가들은 파울라너 헤페바이스비어의 효모의 섬세하고 부드러운 느낌과 반짝이는 아로마의 조화로운 맛..
BIAB : 전체곡물(All-grain)을 보다 쉽게... by midikey 1. 서론 홈브루잉에 관심을 가지고 있고, 전체곡물 작업을 하고 싶어도 쉽사리 손을 못 대는 이유는 여러가지가 있습니다. 재료구입의 어려움, 양조 장소 문제, 가족의 결사 반대, 시간 투자, 장비 구입 비용 등등이 있을 수 있겠지요. 저같은 경우도 바로 위에 열거된 이유로 인해서 홈브루잉을 알게된 뒤로도 근 1년 동안 '내 주제에 양조는 무슨 양조'라고 입버릇처럼 떠들며 그저 남들이 만든 맥주를 얻어먹곤 했었지요. 전체곡물에 쉽게 접근하기 위한 한가지 방법은 공방을 이용하는 것인데 공방을 이용하면 양조 장소와 가족의 반대, 그리고 장비 구입 비용 문제가 단 한 방에 해결이 됩니다. 하지만, 지방에 거주하거나 공방에 가기 어려운 위치에 있는 사람들은 언젠가 여건이 되면 만들어야지... ..
고대(古代) 수메르인의 맥주는 쑥 보다도 더 강한 보리의 생명력글 : 홍익희 보리는 그 생명력이 뛰어나 가을에 파종만 해놓으면 추운 겨울에 강인하게 자라서 초여름에 열매를 맺습니다. 농약도 필요 없어 청정 유기농식품입니다. 강한 생명력을 지닌 쑥조차도 겨울에는 뿌리만 땅속에서 그 생명을 유지하는데 보리는 혹한의 추운 땅에서 왕성하게 자라는 걸 보면 보리는 쑥보다도 더 강한 생명력을 지녔습니다. 고대 수메르 지역에 소금기가 지하에서 올라와 밀농사를 못 짓게 되었을 때도 이를 보리로 대체해 농사지을 정도로 보리는 염분에도 비교적 강한 내성을 갖고 있습니다. 추운겨울에 불모의 토질에서도 잘 자라는 보리는 현대과학으로도 해명할 수 없는 놀라운 신비를 품고 있습니다. 밀과 보리, 이 둘은 특히 겨울에 농사를 짓기에 잡풀도 없고 벌레도 없어 무..
맥주 화학 1과 : 탄수화물
맥주 화학 : 과정 개요
수제맥주 만들기 제5강 맥주 맛의 결정요소 술로시티는 2018년 하반기부터 전북에서 재배한 무농약 보리를 사용하여 제품을 만들고 있습니다. 국산크래프트 가운데 술로시티는 처음으로 국산보리를 사용해서 술을 만들었습니다. 이제 술로시티는 어느 누구도 시도하지 않았던 무농약보리를 사용합니다. 2019년에는 전주의 무농약 보리를 계약재배할 예정입니다. 좋은 술을 만드는 술로시티를 응원해주십시오. 당신의 응원이 푸른 보리밭을 만듭니다. 술은 농업입니다. 한겨울 푸릇하게 자란 보리를 손질하여 술을 만듭니다. 그러나 우리나라 크래프트 에는 농업이 빠져 있습니다. 농업이 없으니 문화가 없습니다. 술로시티는 농업과 문화가 있는 술을 만들고자 합니다. 지역의 농민과 보리 계약재배를 하고 그 보리로 술을 만듭니다. 그러나 그 길이 쉽지가 않습니다. 수백년간의 보리농..
영어공부의 왕도 입에 탁구공 하나 물고 하신다고 생각하고 하면 금방 엥엥 거리는 소리가 바뀝니다. 그러나 쉐도잉을 한다고 발음까지 교정되지는 않습니다. LiannSun 유튜브에 검색해보세요. 맥길대 졸업한 중국 여자분인데 발음이 좋습니다. 발음도 중요하지만 인토네이션이 더 중요합니다. 저는 초창기에 토플-보카 녹색 사다가 강세가 어디에 있는지 인터넷으로 검색하면서 일일이 다 확인했습니다. 우리가 발음하는 것 중에 강세 틀린것이 너무 많습니다. 그러면 외국인들은 못 알아 듣습니다. 그러면서 우리말로 하고 싶은말을 적고 그걸 영어로 뱉는 연습을 많이 했습니다. 영상-쉐도잉 좋습니다. 하지만 더 중요한것은 자기가 말하고 싶은 문장을 만드는 겁니다. 그래야 외국에 나와 취업도 하고 생존도 됩니다. You look like yo..
순창 곡물맥주 빚기 강좌
집에서 ‘생’맥주 만들기 A to Z 100% 맥아와 효모, 홉 그리고 물로만 만드는 진정한 생맥주. 살아 있는 맥주의 참맛을 본 사람들은 수제 맥주의 매력에서 헤어나올 수 없다고 한다. 수제 맥주를 제작하고 싶어 하는 이들을 위해 준비한 집에서 ‘생’맥주 만들기 A to Z. 글 황석중(홈브루어) 에디터 장선경 도움말 신대영(홈브루어) 일러스트 정송이 수제 맥주는 일반 막걸리나 과일주를 만드는 것보다 많은 재료를 구비해야 하고 과정도 다소 복잡하다. 하지만 수제 맥주를 취미로 만드는 이들은 하나같이 이야기한다. 한번 맛보면 아무리 번거로워도 또 다시 만들게 된다고. 우선 수제 맥주를 만들려면 맥주의 주 원료인 맥아, 효모, 홉이 필요하며, 당화조와 에어락, 온도계 그리고 곡물찌꺼기를 거를 바닥 스크린 등도 필요하다. 맥주를 만드는 전 과정..

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